D 4 y L i g h t b l o g

Eis am Stiel

DayLight — Thu, 17 May 2012 10:40:00 +0000

Schon gemerkt? Ich mach mich hier grad rar. Die neue Arbeitsstelle vereinahmt mich voll und ganz. Von viertel nach 7 bis viertel vor 7 zu arbeiten ist wirklich anstrengend….wenn auch net körperlich.
Nun was kann ich berichten?

Mein Arbeitgeber hat im Aufenthaltsraum eine Tiefkühltruhe stehen. Die ist bis obenhin voll mit TK-Kuchen Stückchen und Eis in den verschiedensten Variationen. So kommt es öfters vor, dass man sich nachmittags ein Eis gönnt. Wohlgemerkt nicht umsonst. Aber zum naja vermutlich nichtmal Einkaufspreis? Ein Original Magnum-Stieleis für 42 Cent.
Da kann man dann Überstunden auch mal verkraften. Besonders im Sommer…..

Spurlos verschwunden

DayLight — Thu, 03 May 2012 10:15:04 +0000

Mein Chef ist weg.

Also Montag war er noch da, und da hat er kurz vor Feierabend dem Kollegen noch gesagt, dass er den Rest der Woche auf Geschäftsreise ist.
Nur wohin, das weiss keiner.
Es lebe die Kommunikation :-D

Na am Montag wissen wir mehr !

Der erste? Kuss

DayLight — Tue, 01 May 2012 19:06:29 +0000

Und während wir zu viert in der Küche stehen und das Abendessen vorbereiten, werfen wir immer wieder einen Blick aus dem Fenster auf die 13-Jährige Nachbarstochter nebenan, die zusammen mit einem Freund ähnlichen Alters auf dem großen Trampolin umherhopst, und sie sich gegenseitig verstohlene augenklimpernde Blicke zuwerfen und zufällige Körperkontakte nicht ganz unerwünscht scheinen.
Als sich die beiden jedoch innig umarmen (und einem langsam klar war, dass dieser Bub wohl bald der Freund sein wird) und sie sich einen für einen Erwachsenen mit mehr als doppelt sovielen Lebensjahren auf dem Buckel einen etwas sehr unbeholfenen speicheltriefenden Kuss inklusive gegenseitiger Zahnreinigung verpassen, rutschte zweien der heimlichen Beobachter hinterm Küchenfenster ein erschrockenes leicht angeekeltes und nicht leises “Wüähhh” raus.
Nur doof dass die alten Fenster entsprechenden Schall nicht abgeschirmt haben. Denn die zwei verliebten Teenies werden wahrlich aus ihrem Liebesglück gerissen und blicken sofort verstört um sich und versuchen die Quelle des störenden Geräusches zu finden. Offensichtlich können sie die Art und Richtung nicht wirklich einordnen, und als deren suchenden Blicke in unsere Richtung fallen haben sich vier erwachsene Menschen, die zuvor interessiert aus dem Fenster gesehen haben, schnellstens geduckt und kichern wie 13 jährige Teenies.

:-D

Wieder da…

DayLight — Mon, 16 Apr 2012 16:55:27 +0000

Hat mich jemand vermisst?
;-)
Probleme mit dem Server war der Grund für die Auszeit…..der Admin hat es wieder heile gemacht! Ein braver!

Beep

DayLight — Sun, 01 Apr 2012 10:09:02 +0000

Übrigens, so lief mein Vorstellungsgespräch:

Die Entscheidung, Sterben zu wollen

DayLight — Sat, 31 Mar 2012 11:25:33 +0000

Sir Terry Pratchett kennen viele. Ein berühmter Verfasser von ScienceFiction und Phantasy Romanen, die oftmals verfilmt wurden.
2008 erhielt Terry Pratchett die Diagnose, an einer seltenen Form von Alzheimer erkrankt zu sein. Schleichend bekommt er die Angst, was passiert, wenn er eines Tages seiner Leidenschaft, dem Bücher schreiben, nicht mehr nachgehen kann. Ob er dann wirklich von seiner Frau gepflegt werden, oder ob er dann lieber in Würde sterben möchte.
Ich möchte euch das einstündige Video ans Herz legen. Terry Pratchett besucht Menschen, die gerne ihr Recht auf Selbstbestimmung ausüben möchten und spricht mit Ihnen bzw. Angehörigen über “assisted suicide”. Und begleitet sie sogar bis zur Einnahme des Gifts.
Während es in Great-Britain und Deutschland illegal ist, gibt es in der Schweiz inzwischen eine Non-Profit Klinik namens Dignitas, die offiziell eine “Sterbebegleitung” anbieten darf.

Die Doku ist leider auf Englisch (Terry Pratchett’s Muttersprache), die Momente werden aber trotzdem unvergessen bleiben!

Terry Pratchett – Choosing to die from Lisette Leona on Vimeo.

Einweihung des neuen Spielzeugs auf bayrische Art

DayLight — Fri, 30 Mar 2012 07:12:04 +0000

Zum Geburtstag habe ich mir nun im Nachhinein einen Wunsch erfüllt. Einen anständigen Grill! Aber bitte nicht irgeneinen Grill, nein, natürlich Holzkohle. Und da so mancher Mitgriller immer mosert, wenn Fett in die Glut tropft und es entsprechend qualmt, ich es aber absolut nicht einsehe, irgendwelche Aluförmchen auf meinen Grillrost zu legen, war es gesundheits- und verwendungstechnisch das logischte, einen Kugelgrill zu kaufen, mit dem man indirekt Grillen kann. Ich habe mich lange durch Internetforen, Kaufkritiken und Meinungen duchgewälzt um schließlich zu zum Schluss zu kommen:
Es muss ein Weber Grill sein! Sprich: Qualität und Technik !

Tja, und nun steht der Grill auf der Terasse und hat auf seine Einweihung gewartet. Und was gibt es schöneres für einen Bayern, als in seinem Grill eine Schweinshaxe zubereiten zu können? :-D

Gesagt getan! Beim Metzger eine schöne 1,4kg Schweinshaxe geholt. Einschneiden und Einreiben mit Salz, Pfeffer, Kümmelpulver und etwas Knoblauch.
Da Ganze auf den Grillrost, darunter die Aluschale zum Auffangen des Fetts, links und rechts davon die Kohlen, die ich vorher mit dem neuen Anzündkamin zum Glühen gebracht habe.

Temperaturkontrolle mittels in den Deckel eingebautem Thermometer. Beim Anheizen hab ich sogar bis 220 Grad erreicht, im Mittel hatte ich ca 170° und habe versucht, nicht unter 150° zu fallen.

Und nun: Geduld! Laut anderen Erfahrungsbericht dauert sowas schon 3-4 Stunden.

1. Kontrolle nach ca 1,75h, das sieht schon etwas appetitlich aus :-D

Neue glühende Kohlen links und rechts verteilt, und Deckel wieder zu. In Zwischenzeit bin ich mal noch los um ein Fleischthermometer zu besorgen.
Bei meiner Rückkehr gabs dann folgendes zu sehen:

75-80° Kerntermperatur! Passt! Fertig! nach 3,5h. Und ich kam gegen Ende nur ein einziges Mal dazu, etwas Bier aufzupinseln.
Das Ergbenis:

Lecker! Innen saftig, außen würzig und knackig! Das nächste Mal lege ich die Haxe noch etwas länger ein!
Fazit: Es ist wirklich nicht schwer, leckeres zu grillen. Auch ungewöhnliches ;-)

Verschwendung? Wo?

DayLight — Thu, 29 Mar 2012 10:36:16 +0000

Neulich war ja in der Presse zu lesen, sehen und zu hören, dass jeder Deutsche jährlich 83kg Lebensmittel in die Tonne wirft. Lassen wir uns das mal auf der Zunge zergehen. 83kg. Das sind 1,5kg pro Woche oder 220g pro Tag. Bei einem Zweipersonenhaushalt also angeblich ein knappes Pfund täglich.
Soll ich euch was sagen: Soviel Lebensmittel wirft kein Mensch in seine eigene Müll- bzw. Biotonne, weil er sich davon eher nen Bruch holen würde. Und: Wenn ich 1kg Kartoffeln schäle, dann bleiben vielleicht 50g Schalen übrig. Gelten diese 50g als Lebensmittel?
Nein ich denke nicht, dass die Verbraucher daheim das Problem sind. Vielmehr sind das Problem Bäckereien, Metzgereien, Restaurants und Kantinen. Nun, die werfen die Lebensmittel ja auch nicht weg, weil sie das wollen. Ist schließlich ja bares Geld. Vielmehr weil die Verbraucher das verlangen. Denn der möchte ja auch am Abend noch volle Auswahl an Broten haben. Manche Bäckereien, die in Eingangsbereiche von Supermärkten platziert sind, haben vertragliche Auflagen, um wieviel Uhr Abends noch wieviel Auswahl gegeben sein muss. Kein Wunder, wenn man dann eben überproduzierte und nicht verkaufte Ware nicht mehr verwerten kann.
Ähnliches in Kantinen, ich habe es selber gesehen: Wie soll eine Kantine denn genau kalkulieren, wieviele Menschen Mittags zum Essen kommen? Man kann es schätzen, ja. Aber kaum ändert sich das Wetter, schwupp sind es wieder 50 Portionen mehr, oder eben weniger. Und wehe man kommt als Verbraucher in die Kantine und es gibt nichts mehr. Schwupp, also macht man generell 50 Portionen mehr. Und diese kann man nur selten wieder verwerten, denn für den nächsten Tag steht ja schon ein anderes Gericht auf dem Speiseplan.

Ich denke wir sollten unsere Ansprüche wieder etwas runterschrauben. Das 1 Tag alte Brot beim Bäcker kostet nicht viel und schmeckt immer noch. Wir haben in Deutschland die niedrigsten Lebensmittelpreise. Vielleicht wäre es besser, wenn die Preise höher wären, dann würde man wieder bewusster mit Lebensmitteln umgehen.

Rocken in Hessen

DayLight — Wed, 28 Mar 2012 14:31:46 +0000

Anfang Juni werde ich mal wieder nach Hessen schauen. In Weilburg steht das Windhoffest an! Ausnahmsweise Samstags, dieses Jahr also am 2. Juni, findet im Innenhof des Windhofs wieder die Veranstaltung mit viel Live Musik statt. Dafür kommen viele Menschen auch von weither, um alle Kollegen zu treffen, oder auch einfach nur einen schönen SommerAbend mit rockigen Klängen zu verleben.
2012 spielen:

Devil´s Gun
https://www.facebook.com/pages/Devils-Gun/212370925481041

Inside Out
http://inside-out-live.de/

Skameleon
http://www.skameleon.de/

Da sind ein paar nette Sachen dabei, vorallem hoffe ich, dass die bis zu 10 Mann von Skameleon alle auf die Bühne passen ,-)

Neue Lieferung

DayLight — Tue, 27 Mar 2012 02:04:36 +0000

Vor ein paar Wochen habe ich von einer selbstgemachten Mandelmilch berichtet. Nun sie war wirklich lecker, und mir wurde von anderen Seiten herangetragen, wie gesund Mandeln zudem seien.
Zitat aus Wikipedia:

Epidemiologische Studien weisen darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr von Mandeln und Nüssen dazu beitragen kann, die Mortalität aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. So kann der Genuss von nur 20 g Mandeln täglich das Risiko einer Herzkrankheit halbieren; außerdem sind sie für ihre cholesterinsenkende Wirkung bekannt. Zusätzlich enthalten Mandeln einen erhöhten Anteil an Folsäure, welche vor allem in der Schwangerschaft sehr wichtig ist; 100g Mandeln decken 6,25% des Tagesbedarfs an Folsäure einer Schwangeren.

Na dann .-D

Auf jeden Fall sah meine ursprüngliche Quelle der leckeren Mandeln meinen Blogeintrag als Veranlassung, mir nochmal Mandeln zukommen zu lassen. Dieses Mal sogar die doppelte Menge !

Man dankt aufrichtig! :c)